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详情描述
火锅，古称“古董羹”，其名据说因投食料入沸水时发出的“咕咚”声而得。是我国独创的一种美食吃法，唐朝白居易的问刘十九诗：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无”就惟妙惟肖地描述了当时食火锅的情景。今天驿轩装饰就来谈谈火锅店装修的有关事项！
这家火锅店是我们年后装修的火锅店，根据客户刘先生的要求，采用中式风格，总体的风格跟我们去年装修的李二鲜鱼火锅店相似，给人古色古香的感觉！
【项目名称】：中式火锅店装修
【项目面积】：400平
【项目设计】：驿轩陈工
【项目施工】：驿轩装饰
【承接方式】：全包
火锅店的布局中，既要考虑充分利用空间，又要考虑方便客人出入。枫雅装饰设计师认为在区域内设置落台，即可存放餐具，又有助于服务人员缩短行走路线；一般情况下餐厅中空调设备好还是用中央空调。
厨房的设备和布局是否符合火锅的生产特点是火锅生产的重要环节。在设计厨房的设备和布局时，要考虑厨房的面积、安全及便于操作。而且厨房是用电比较集中的地方，因而要有自己的单独控制装置和超荷保护装置。经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。厨房的照明和通风设备。良好的照明和退风保证调味师能准确的调料和对食品颜色的判断另外可提高劳动效率和减少工伤。
卫生间是必不可少的，另外空调和通风系统一定要好，火锅店人多，通风不好的话进去就感觉很闷，相信这样的就餐环境谁都不会喜欢的。大的包间，可以单独做出一个卫生间，或者在连排包间的旁边设计一个卫生间，与大厅卫生间相独立。
安徽驿轩装饰专业从事火锅店装修，快餐店装修，餐饮店装修，办公室装修，专卖店装修，店面装修，舞蹈房装修，咖啡厅装修等等。
联系人：余小姐
