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来自天鹅湖万达的老锅底火锅,用豆浆火锅的名头在合肥火锅市场上占据一席之地,更健康、营养、富有特色。

今天,小编就为大家带来来自老锅底火锅专业人士的科普小知识:按怎样的顺序涮火锅?

其实,吃火锅还必须讲顺序。涮火锅的顺序很有讲究,好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。

以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的:

碳酸饮料:虽然它们除糖分外,含其他营养成分很少,但其中的二氧化碳可以助消化,并能促进体内热气排出,产生清凉爽快的感觉,补充水分的效果也较好。

果汁饮料:含有丰富的有机酸,可刺激胃肠分泌、助消化,还可使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。

蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料:如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。

酒类:吃火锅时,好喝点白酒或葡萄酒,可以起到杀菌、去膻的作用,适合涮羊肉时吃。