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夜市的大街小巷我们随处可见大大小小的麻辣烫店红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤。特别是夜幕降临那一家家人头攒动热闹非凡。凡是天上飞的、地下跑的、水里游的、树上结的等无不可烫无不能涮。

但是能赚钱且生意红火的项目在一个地方很快就会被人模仿竞争相当大生意难做。后就看谁的产品、技术过硬谁就能立足市场。主要卖点香味浓郁麻辣烫可调麻辣、鸡味、香辣、蒜香等多种味道适合各地不同口味不同年龄的人食用香气扑鼻回味悠长。涮出的羊肉滑嫩无比烫出的粉丝柔软鲜香烫出的香菇细嫩甘甜涮出的海鲜清爽适口烫出的鱼肉更是白嫩无渣妙不可言。吃后口鼻生香嘴、喉、胃清新舒畅故而不上火实属一绝。

近年来随着市场的运作与食客们的流传追捧麻辣烫小吃逐渐深入每个大街小巷热腾腾的场面香气缭绕的味道可谓是酒香不怕巷子深啊走在街头巷尾都会看到有人在大刷麻辣烫。

好吃的麻辣烫总是让人难以忘怀其他的环境特色服务都是弥补不了这点的价格就更不能达到目的了。

麻辣烫众所周知起源于四川以其麻辣烫制而闻名天下。

合肥新食纪麻辣烫培训内容

1.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

2.麻辣烫底料的配制及熬制方法。

3.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

4.麻辣烫经营模式和方法。

5.设备器具采购途径和要求。

6.各种调料的认识及采购信息

7.店面选址及经营管理技巧。