蒸小皖源自肥东老母鸡的升级版,自2008年来,肥东老母鸡经过9年的发展,在市场中已经拥有150家门店。在很多餐饮同行看来,这样的成绩和规模已经很不错了,为什么还要进行品牌升级呢

  肥东老母鸡董事长司武卓这样表示:改变、升级是为了更好地开始。在肥东老母鸡的发展历程中,已经有过多次变化。2008年,第一间肥东老母鸡门店刚创办的时候不叫肥东老母鸡,而叫好味来餐厅它的含义很直白,就是说我的味道好,大家赶紧来。也寓意着这个餐厅能有一个好的未来之后不久,好味来变成了肥东老母鸡,司武卓说原因很简单,合肥有一句顺口溜,叫从肥东到肥西,拎着一只老母鸡,拿到河里洗一洗,除了骨头就是皮。我觉得肥东老母鸡通俗易懂,非常亲民,所以就改了。事实证明,改名之后的肥东老母鸡拥有了好未来9年过去了,肥东老母鸡已经发展成为安徽餐饮市场的知名品牌,连锁店达120间,每年到肥东老母鸡餐厅消费的顾客达到了800多万人次。

  司武卓透露,在近几年的发展中,管理团队发现肥东老母鸡具有明显的区域色彩,靠单一的鸡汤主打,未来发展可能会遇到瓶颈,要想走向全国市场比较难。要想做大、走出安徽、走向全国,我们的选择是改变!”司武卓说,经过慎重考虑,结合全国很多知名餐饮企业经验,肥东老母鸡决定做一次品牌升级。

  司武卓说,从表面上看,名字变成了蒸小皖,去过门店和关注蒸小皖动态的市民,会发现门店从门头到内部装修风格都变了,这也为顾客营造了一个清新、舒适的就餐环境,让消费者有一个全新的消费体验。

  更重要的改变,是蒸小皖的菜品。从我们决定改变的那一刻开始,我们的主要精力都是在升级菜品。我们在试做各种菜品的烹饪方法后,发现蒸的方式是十分健康的。于是,我们作了大胆的创新用蒸的方式制作新式改良的徽菜。在经过大量的试吃后,确定了28道菜品。

对于蒸小皖这个名字,司武卓解释说,蒸指的是蒸菜,小是指小笼菜,皖就是徽菜,蒸小皖就是家乡小笼菜,就是健康的菜。并且蒸小皖将目标定位于未来,实现三年500门店,让全国人爱上徽菜。

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项目优势

  1.品牌优势

  公司为加盟商颁发特许经营授权书、商标、商号使用许可证书。并且蒸小皖口味众多、营养美味,北方人爱蒸面食,包子花卷大馒头,以主食为主,图个实实在在;南方人肉啊鱼啊蔬菜啊汤啊什么都可以拿来蒸,原汁原味,非常讲究,把蒸菜发扬得淋漓尽致。。

  2.产品优势

  蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化,没有接触高温油,营养保持好,蒸菜蒸的烂,对肠胃系统非常好。产品独特,品种多样,特色突出,创新不断,让加盟商加盟店永葆市场竞争力。

  3.技术优势

  蒸菜不难学会,很好入手,玉米南瓜这些的都是一次就能学会,男男女女都能操作。烹饪高手也有用武之地,能用同样的工具做出相当高水准的蒸菜来,蒸肉重在初加工,切薄片预先加酱料腌制很重要;蒸鱼重在火候,鱼肉中火蒸七分钟,鱼头高火蒸八分钟,否则就会老掉,也是马虎不得。

  4.培训优势

  培训是提升加盟店综合实力有效、快速的方法,会将营销、管理、运营、产品专业知识、工作手册等问题汇总归纳,将精华部分通过培训的形式分享给加盟店,切实的在短时间内提升加盟店的整体实力。

  5.服务优势

  从开店到后期运营,都会给予加盟商周到的服务,帮助加盟商顺利开店。享有区域保护权,公司实行严格的商圈保护,严格执行区域保护政策。

  6.投资优势

会安排相关投资专员为加盟商量身定制投资方案,协助加盟商实现大化利用,节约资金、避免不必要的开支,从而降低投资风险。并且合同有效期满后,专营店愿意继续合作的,将优先与之签约,不再收取加盟费。

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加盟条件和流程

加盟条件

  1.有独立承担民事责任能力的自然人或企业。

  2.认同蒸小皖品牌及企业文化,并对经营理念,设计理念、品牌风格达成高度共识。

  3.具备一定的经济实力,有良好的资金信用,不从事违法或破坏社会道德风气的活动。

  4.经营场地地段好,客流量大,能通过的实地评估。

  5.蒸小皖加盟商同意签订合作协议,并接受合同书所约定的权利和义务。

  6.具备良好的资信,务实认真,并具有做事业长远发展的眼光。

  7.具有持之以恒、吃苦耐劳的工作精神以及良好的现代服务业从业意识。

8.任何的投资都是有风险的,能够承受一定的风险。

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加盟网址:http://www.xcbcyjm.com/zxwjm/

 



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