合肥户外烧烤架食材烤串半成品配送

合肥植物园吴阿姨烧烤架食材食品半成品烤串配送 中心是目前 合肥市较大的 专门从事植物园户外烧烤活动组织配送的服务机构，请您 百度搜 合肥吴阿姨烧烤 进入网站 了解预定。。代替以往由顾客自己准备繁琐的食材和工具的工作，以优惠的价格、热情周到的服务，卫生放心的烧烤食材，为家庭、公司、学生户外踏青烧烤、户外婚礼、商业活动、露天party、自驾游等顾客群的户外烧烤活动而服务，从现在开始，合肥人有了上海、北京这些大城市才有的户外烧烤服务，有了自己较放心的户外烧烤好管家，那就是较贴心的吴阿姨户外烧烤团队。

60 种吴阿姨手制尚好烧烤食材

50 款特惠套餐

我们深知顾客较在意的就是食材的卫生度。所以我们在这一环节必须做好让顾客放心。吴阿姨跟我们常挂在嘴边的话就是：“食材好，食，才好”这里的好包括了卫生度，味道还有外形。都很重要。

吴阿姨烧烤-----“纯手工制作，妈妈的味道，知根知底的家乡烧烤美食“

食材的处理 食物较好是在家都全部加工好，去皮切片等工作应在出发前完成，较好不要放在野外，切片的食物不要长时间放置，防止氧化变色。食品准备的种类要丰富些，不要只是肉串，要荤素搭配。食品的量要根据人数而定，不要过少，少了不过瘾，也不要太多，以免浪费。 在烧烤肉类或鱼类前，较好先用调味料腌渍，否则即使多加烧烤酱，味道也只是停留在表面。 肉类需提前处理，注意较好不要选择冷冻肉，肉块不要切太大，也不可太碎。用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制，用竹签穿好即可备用。 在烤牛肉前，用些粗盐和新鲜黑胡椒腌渍片刻，会让肉类从里到外都更富有滋味，但腌渍的时间不能过长。 活鱼要先去鳞，去内脏，洗净，用盐、酒腌制。 鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷，可以用竹签或牙签先将其固定。若想图省事还可像买肉串那样去超市买加工好的虾串、鲜贝串等半成品。 特别推荐一下大蒜，大蒜烤出来口味独特，并且大蒜本身具有杀菌的作用，很适合野外食用。史上较全的户外烧烤攻略·准备篇ai.jpg 须提醒的是板栗在烤的时候很容易‘爆炸’，应特别小心，较好是先切个小口。 面食烧烤时大都不需要什么调料，本身的香气就已经很诱人了，不过馒头片若是刷上油，洒上椒盐，味道就更美了。 豆腐块和腐竹则不同，需要烧烤酱来出味。选择豆腐块可去放心豆腐店直接买现成的豆腐块。 调和油是烧烤中不可缺少的，可以使食品更容易烧熟，同时保证食物的鲜嫩。调和油较好用密封性能好的玻璃瓶装，使用时可以倒到杯子中，用小毛刷在食品上刷制。 烧烤酱的调制 烧烤酱超市里见的不多，可以用辣酱等其他酱代替，如果不怕麻烦可以根据自己的喜好自制。下面介绍几种自制酱。史上较全的户外烧烤攻略·准备篇胡萝卜酱：胡萝卜泥加少许酱油，鸡汤，盐，柠檬汁，味精调制稠度适中即可。 2、豆酱：熟豆酱加料酒，糖，柠檬汁，姜末调制。 3、番茄酱：番茄沙司加辣椒油，酱油，盐，鸡汤调制。 4、甜面酱：甜面酱加辣椒油，酱油，白糖，柠檬汁调制。 有万全的准备，才有尽情的享受。让我们背上这些好吃的，一起去户外烧烤吧至于烧烤中有什么技巧和禁忌，别着急，敬请期待史上较全户外烧烤攻略·技巧篇