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合肥法式甜品蛋糕学校芝士蛋糕的烘焙方式是蛋糕好吃与否的关键。


合肥成达美食学校专业糕点厨师在烤芝士蛋糕是总是把烤盘放进有水的大烤盘里借助水蒸气。此方法烤出的芝士蛋糕会软糯,颜色不会变黑,也不会有凝结块或裂纹。可拆卸的蛋糕烤盘是烤芝士蛋糕的,因为盘子周围可取除,就可把蛋糕轻松的拿出来。但松糕盘和普通蛋糕烤盘也是可以使用的。如果你使用普通的蛋糕盘,一定要把盘里面刷上油,并铺上烤箱专用蜡纸在盘的底部,想要了解更多请到合肥成达烘焙蛋糕学校